如何做好酒店團隊建設及團建活動策劃

　　在高離職率和勞動力短缺的情況下，酒店的員工可以通過團隊建設提升員工團隊士氣和敬業(yè)度及歸屬感。

　　正如團隊客人會將他們的團隊建設活動并入在酒店舉行的會議一樣，酒店公司也渴望改善團隊合作，提高員工士氣。在入門級員工長期短缺和高離職率的情況下，各級員工非常需要能夠和他們的工作產(chǎn)生共鳴，并滿意自身做出的貢獻。

　　“在面對客人時，一線員工代表著酒店的形象。我們希望他們能夠貫徹并執(zhí)行我們的服務方式。所以，有一點至關重要，那就是他們需要感覺自己被賦予了強大的力量，并且，作為一個團隊，對于我們要努力實現(xiàn)的目標有一個非常積極的態(tài)度，”TheHotelGroup的人力資源副總裁IsabelDreher如是說。

　　團隊建設可以轉變?yōu)橄窭K索課程和奧運風格的接力賽這樣的競爭項目，這樣，行李員能夠和他的隊友—總經(jīng)理之間，感受到一種特殊的情感連接，至少在這一天他會擁有如此感受。或者，也可以安排員工作為一個團隊參與到社區(qū)和慈善活動中。又或者，最簡單來說，它也可以是在公司級別的會議、宴會或假日聚會上，表彰并獎勵個人員工和團隊所取得的一系列成就。

　　無論采取何種特定方式，業(yè)內專家表示，考慮以下這六種戰(zhàn)術，可以確保您所進行的團隊建設的成果能具有最大的積極影響：

　　1、注重社區(qū)

　　業(yè)內人士表示，類似于酒店的不同部門招募一批員工志愿者清理公園或河堤、公路，亦或是幫助收容所翻新，在貧民施舍處幫忙供應餐食等這些努力，也能夠培養(yǎng)團隊精神。

　　“另一個層面，這些努力也會慢慢的向員工灌輸他們會為同事、酒店或品牌而感到自豪和驕傲。因為，在大多數(shù)情況下，員工不僅在社區(qū)內工作，他們也在社區(qū)內生活，”NewCastleHotels&Resorts的區(qū)域副總裁BrianWismar說道。

　　Wismar表示，諸如萬豪這樣的公司已經(jīng)在企業(yè)層面開展了此類慈善活動，他們每年在特定的時間段都要讓全國或全世界的旗下酒店員工從事社區(qū)服務。萬豪的此項倡議活動，被稱為“服務精神”。希爾頓與之類似的計劃是“全球服務月”。該計劃的重點常常是社會或環(huán)境服務項目。

　　2、包容

　　酒店員工的成長環(huán)境、教育程度都不盡相同，在對事物的認知方面也都因人而異。

　　“要確保這些團隊建設活動以一種每個人都能理解，都能接受其意圖的方式進行，”WaterfordHotelGroup的人力資源副總裁JudithMoran說道?！巴瑫r，當涉及到一些肢體活動時，也需要注意到有些員工在這方面可能存在一定的局限性?！?

　　3、確保得到高級管理層的支持

　　“高管層”一般包括酒店的總經(jīng)理、集團的副總裁或是公司的CEO等。鑒于他們的領導角色，一線員工往往比較敬仰他們。

　　一直以來，“CEO的一天”都是一個比較受歡迎的團隊建設活動，挑選一名普通員工假扮成CEO或其他高管，體驗他們的日常工作。

　　“高管們不一定會參與團隊建設，但他們的支持同樣重要，因為這樣給與了這些努力極大的肯定，”Dreher說道?！叭绻吖軅兌寄軌蛘J真對待團隊建設，其他人也會如此效仿。”

　　4、從大局著想

　　UniFocus首席運營官、人力資源顧問KennethHeymann表示，團隊建設活動是有價值的，但它們需要作為一個更大的持續(xù)性努力的組成部分。在最理想情況下，當員工們有一個共同體驗時，就會相應產(chǎn)生積極的成果，他們能夠相互依賴，分享這段美好時光。

　　“然而，團隊建設訓練往往是間歇性的，一年一次，最多也就是一季度一次。他們的本意都是極好的，但團隊建設活動結束后的幾天內，工作氛圍又會回到它之前的舊模樣，”Heymann說道。

　　他說，如果這些團隊建設活動能夠帶來公司文化或溝通模式的具體變化，那么這些團隊建設活動才是最有成效的。

　　5、對代際差異保持敏感

　　Heymann指出，嬰兒潮一代的員工更傾向于成為一個團隊的忠實信徒。然而，千禧一代并不能像他們一樣與這種觀念產(chǎn)生共鳴。

　　他說，“年輕一代更獨立，更關注科技的發(fā)展?！币虼?，酒店人力資源經(jīng)理必須從一個全新的視角來開展團隊建設。

　　6、讓不同部門的貢獻發(fā)光

　　Moran指出，與其把團隊建設活動搞得類似于奧運會那般去突出員工的運動能力，不如直接進行一些和酒店實踐技能有關的活動。

　　兩個例子：首先，舉行團隊成員折疊床單或整理床鋪的比賽。最有資格擔任評審的人：客房服務員。

　　“其他部門的員工和經(jīng)理不太能欣賞執(zhí)行這些基本任務其中所具備的技能，從另一個角度，可以間接的讓客房服務員們獲得一個新的認可，”Moran說道。

　　另外一個例子(這個與餐飲部有關)：如何準確地布置宴會桌，以及搭配上多套酒杯。Moran說，為了增加懸念，可以規(guī)定比賽時間。

　　由于酒店是24小時營業(yè)，員工輪班工作，所以在不同時間段工作的員工可能永遠沒有機會與某些同事交流，尤其是其他一線部門的同事。因此，某種程度上而言，團隊建設活動是一種能夠部分彌補這種隔閡的途徑。

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